松屋フーズ

松屋フーズとは、牛丼（牛めし）・カレー・定食などをチェーン展開している企業。
※百貨店の松屋とは何の関係もない。

東京証券取引所市場第一部上場、本社は東京都練馬区下石神井4-1-7、現在の代表取締役社長は瓦葺利夫氏。

1966年に東京都練馬区に「中華飯店 松屋」を創業。元が中華料理店のため、初期の店舗から厨房スペースが広く設計され、多彩なメニューに対応できる作りになっている。
他社チェーンと比較し、牛丼以外のカレーライスやハンバーグ、定食類などの比率が高いのが特徴である。但しクイック対応で調理・料理提供を行うので、ハンバーグなどは焼き置きのスタンバイ品である。

2004年2月4日から米国産牛肉の輸入が禁止されたことにより、他社同様に影響を受けたが、元々牛丼の比率はそれ程高くなかったので、新メニューを早めに投入（豚めし）して、引き続き低価格で販売された。

2006年1月現在の未出店地域は青森県、秋田県、鳥取県、島根県、四国全県、長崎県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県。

よみがな：まつやふーず