餃子

餃子（ギョウザ）とは、小麦粉で作られた薄い皮で具を包み、
フライパンなどて焼き上げる料理。
庶民的な食べ物の一つとして第二次大戦後、広く普及している。

餃子の専門店も多く出店・チェーン展開され、
近年のテーマパーク人気に後押しされた「池袋餃子スタジアム」などの
施設も作られた。

栃木県の宇都宮市では、
市のシンボルとして「餃子のまち」を積極的にアピールしている。
専門店も多数あり、市民の日常食として親しまれている。
東武鉄道のお客様相談センターのマスコットガール、
姫宮ななまで出身地（宇都宮市）を説明するのに
わざわざ餃子を出している。

簡単に作れ、安い冷凍食品も出ているが、
中国産毒ギョウザ事件（毒餃子事件）を受けて
手作りをする人が多くなっている。

餃子専門チェーン・テーマパーク
→ぎょうざの満洲　餃子専門レストランチェーン
→餃子の王将　餃子専門レストランチェーン
→大阪王将　餃子専門レストランチェーン
→池袋餃子スタジアム　餃子テーマパーク
→浪速餃子スタジアム　餃子テーマパーク
→漫画キャラクターの餃子は→餃子 （ドラゴンボール）を参照。

よみがな：ぎょうざ